Trebbianello 2018

VIELFALT
Trebbianello

BODEN
Kiesiges Moränengelände der zweiten Ebene (230 Meter über dem Meeresspiegel) mit mittlerer Kalksteinkonzentration.

WIRD BEARBEITET
Von Hand geerntete Trauben - Gärung in Stahl - Wöchentliche Battonage für ein Jahr - 18 Monate Flaschenreifung.

FARBE
Strohgelb von ausgezeichneter Helligkeit mit deutlichen grünlichen Noten.

DUFT
Extrem blumiger Wein, fein, mit schönem vegetabilem, lymphatischem Hintergrund, etwas Feuerstein und einer leichten Senfschärfe, von Senf.

GAUMEN
Am Gaumen ist er eher höflich, mit ausgezeichneter anfänglicher Weichheit, er ist glatt ohne Härte; Der Abgang ist von guter Länge, mit einer Rückkehr von Zitrus-, Grapefruit- und Pomelo-Aromen . Aufwärmende, eher kalkige, mineralische Noten und Talkumpuder werden hervorgehoben.

Pflanzendichte
4800 Pflanzen / ha ERTRAG PRO PFLANZE 0,8 kg pro Pflanze

SERVICE
Bei einer Temperatur von 15/16 ° C servieren. Wir empfehlen die Verwendung des Glases Bormioli Inalto oder Borgogna Zalto