Khaos Wine Collection

Non bastano le parole per descrivere l’esperienza sensoriale che caratterizza l’esclusivo percorso di degustazione di queste grandi espressioni di vino: Passione, Anima e Orgoglio sono i sentimenti che li generano. Vi racconteremo la nostra storia, i nostri valori e la filosofia che sta dietro la nascita della Khaos Wine Collection. Approfondiremo le origini dei vitigni e le esclusive tecniche di vinificazione utilizzate. Alla fine del tour, la proprietà vi guiderà in una degustazione senza precedenti.

In degustazione:

• Trebbianello della Valtenesi 2018 – Piacevolissima espressione di Trebbianello antico clone della Valtènesi, in una versione molto sapida. 
• Manzoni Anfora 2019 - 6 mesi di Macerazione della Buccia – Macerazione che ha lasciato intatta l’eleganza dell’uva. Vino che, nonostante abbia già compiuto 5 anni, è fuori dalla scala del tempo.
• Groppello Anfora 2015 - 2 anni di affinamento in Anfora La speziatura del Groppello esce subito. Accompagnata poi dalla salinità, timbro del territorio. 
• Rosé da uve Shyraz 2016 - 2 anni di affinamento in Tonneau di Rovere – se esiste un vino della vita, sicuramente è questo. 
• Manzoni Legno 2018 - 2 anni di affinamento in Tonneau di Rovere – Potente, molto sapido, con piacevolissima freschezza. Vino che non ha difficoltà a restare nel calice.

La degustazione sarà accompagnata dal tagliere, preparato con i prodotti di Bottega Contadina e pasticceria salata della nostra forneria ed impreziosito da un piatto scelto per voi dal nostro chef, con il quale avrete modo di scoprire e assaporare le prelibatezze a chilometro zero della nostra azienda agricola.

Siamo a disposizione per offrirvi alternative vegetariane o completamente vegane da abbinare ai nostri vini bio & vegan. In caso di allergie e particolari intolleranze vi chiediamo di avvisarci in anticipo, al momento della prenotazione.

I servizi della cantina

• Animal Friendly (gli animali sono ammessi in tutti gli spazi dell’azienda TRANNE che in cantina, in quanto zona di produzione)
• Accesso facilitato per persone con disabilità
• Colonna ricarica macchina elettrica
• Wine Resort e ristorante partner con la cantina
• SPA ad uso esclusivo dei clienti (su prenotazione)

Info e condizioni

L’esperienza deve sempre essere prenotata in anticipo via mail all’indirizzo enoteca@pratello.com oppure telefonicamente al numero 030 9907005.

Si richiede il pagamento anticipato dell’esperienza.
La cancellazione entro 48 ore prima dell’ora di inizio dell’esperienza è consentita e il cliente avrà diritto a un voucher pari alla somma versata oppure potrà direttamente riprogrammare l’attività prenotata. 

In caso il cliente dovesse annullare l’esperienza nelle 48 ore prima (quindi senza rispettare i termini sopra indicati) non avrà diritto ad alcuni rimborso, voucher o riprogrammazione. 

Non è in alcun caso previsto un rimborso in denaro.