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Azienda Agricola Pratello

NSA - No Sulphite Added

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Prezzo di listino €15,00 EUR
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Da uve Rebo, al palato ricorda frutti di sottobosco freschi. Vellutato, persistente, ideale per carni eleganti.

DENOMINAZIONE
Garda Rosso DOC

VITIGNO
Rebo

TERRENO
Terreno morenico ciottoloso di secondo livello con media presenza di calcare

ALLEVAMENTO
Guyot monolaterale a 6 gemme

DENSITÀ PIANTE
5000 piante/ha

RESA PER PIANTA
1,2 kg per pianta

LAVORAZIONE
Uva Raccolta a mano - Lavorazione senza l’aggiunta di solfiti - Macerazione sulle bucce - Fermentazione senza controllo T° per 15/18 giorni - Fermentazione malolattica in vasche di acciaio per 20 giorni circa - Affinamento in vasche d’acciaio per 6 mesi circa - Maturazione in bottiglia 3/4 mesi

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire ad una temperatura tra 14/16°C in bicchiere ampio a forma di tulipano chiuso.

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