Slow Food

Lasciatevi accompagnare in un’esperienza enogastronomica esclusiva. Inizieremo con la visita della nostra cantina per farvi conoscere la storia di Pratello e scoprire i luoghi di lavorazione dei nostri vini. Al termine del tour vi accoglieremo in una location del tutto esclusiva a bordo piscina. Il calore familiare e la dinamicità della realtà Pratello vi coccoleranno in un percorso degustativo di cinque vini premium abbinati ad altrettanti piatti del territorio, preparati utilizzando le nostre materie prime e i prodotti della linea Bottega Contadina. L’esperienza si conclude con l’assaggio di uno dei nostri distillati, accompagnato da un dolce della tradizione fatto in casa.

Menu inverno 2025:

• Amuse-bouche a fantasia dello Chef.
• Se non è zuppa…? - Zuppetta di verdure del nostro orto in base alla stagione.
• Tra il dire e fare c’è di mezzo il… Lac! - Polentina croccante con mousse di coregone.
• Uno tira l’altro - Gnocchi alla barbabietola, crema di Porri, mousse  al gorgonzola.
• A Buon intenditore poche parole … Mangalica! - Cotoletta di mangalica alla milanese con pure di patate.
• E se son Rose, fioriranno -Torta di Rose con crema pasticcera aromatizzata con il Ballerina Vermouth Rosa.

Attenzione! Le pietanze potrebbero variare in base alla stagionalità e alla disponibilità.

Siamo a disposizione per offrirvi alternative vegetariane da abbinare ai nostri vini bio & vegan. Per questa esperienza non sono disponibili alternative vegane. In caso di allergie e particolari intolleranze vi chiediamo di avvisarci in anticipo, al momento della prenotazione.

I servizi della cantina

• Animal Friendly (gli animali sono ammessi in tutti gli spazi dell’azienda TRANNE che in cantina, in quanto zona di produzione)
• Accesso facilitato per persone con disabilità
• Colonna ricarica macchina elettrica
• Wine Resort e ristorante partner con la cantina
• SPA ad uso esclusivo dei clienti (su prenotazione)

Info e condizioni

L’esperienza deve sempre essere prenotata in anticipo via mail all’indirizzo enoteca@pratello.com oppure telefonicamente al numero 030 9907005.

Si richiede il pagamento anticipato dell’esperienza.
La cancellazione entro 48 ore prima dell’ora di inizio dell’esperienza è consentita e il cliente avrà diritto a un voucher pari alla somma versata oppure potrà direttamente riprogrammare l’attività prenotata. 

In caso il cliente dovesse annullare l’esperienza nelle 48 ore prima (quindi senza rispettare i termini sopra indicati) non avrà diritto ad alcuni rimborso, voucher o riprogrammazione. 

Non è in alcun caso previsto un rimborso in denaro.