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Azienda Agricola Pratello

Trebbianello 2018

Trebbianello 2018

Prezzo di listino €23,00 EUR
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Piacevolissima espressione di Trebbianello antico clone della Valtenesi, in una versione molto Sapida.

VITIGNO
Trebbianello

TERRENO
Terreno morenico ciottoloso di secondo livello (230 mt slm) con media concentrazione di calcare.

LAVORAZIONE
Uva raccolta a mano - Fermentazio- ne in acciaio - Battonage settimanale svolto per un anno - 18 mesi di Affinamento in Bottiglia.

COLORE
Giallo paglierino di ottima lucentezza con evidenti note verdognole.

PROFUMO
Vino estremante floreale, fine, c’è un bel fondo vegetale, linfatico, un po’ di pietra focaia e una leggera pungenza da senape, da mostarda.

PALATO
Al palato è piuttosto garbato, con ottima morbidezza iniziale, è scorrevole senza asperità; il finale è di buona lunghezza, con ritorno di aromi agrumati, di pompelmo e di pomeloScaldandosi si evidenziano maggiori note gessose, minerali, di polvere di talco.

DENSITÀ PIANTE
4800 piante/ha RESA PER PIANTA 0,8 kg per pianta

SERVIZIO
Servire ad una temperatura di 15/16 °C Si consiglia l’utilizzo del calice Bormioli Inalto o Borgogna Zalto



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