Viaggio nella Valtènesi

Un’esperienza straordinaria che inizia con la visita del nostro vigneto Sant’Emiliano, collocato in una zona panoramica con una splendida vista sul basso Lago.  Vi racconteremo il ciclo vegetativo della vite in tutte le sue fasi e vi dimostreremo le pratiche, con i relativi risultati, del nostro progetto MORE THAN GREEN. La visita prosegue nelle nostre cantine per scoprire i luoghi di lavorazione delle uve e di affinamento dei vini. Alla fine del tour, vi guideremo nella scelta dei 5 vini che, insieme, degusteremo.

La degustazione sarà in abbinamento ai prodotti della nostra Bottega Contadina, progetto che ha l'obiettivo di portare sulla tavola di tutti i nostri clienti le nostre materie prime e i loro prodotti trasformati di altissima qualità, il tutto accompagnato da focacce, cracker e grissini preparati giornalmente dal nostro fornaio Edoardo. L'esclusivo tagliere enogastronomico include, inoltre, le sarde di lago, specialità della tradizione culinaria gardesana, servite su crostoni di pane con robiolina di latte vaccino.