Lieti Conversari

Weißwein mit hoher Extraktdichte, fleischig, umhüllend, balsamisch mit würzigen Adern. Ein Wein, der seine Geschichte nach 2/3 Jahren besser erzählen kann.

FARBE
Es hat die Farbe der Sonne, goldgelb mit salbeigrünen Reflexen. Intensiv und extrem hell dominiert es das Glas für seine visuelle Sauberkeit und zeigt dichte und kompakte Glyzeridbögen.

DUFT
Die Nase ist eine Symphonie intensiver Aromen: Honig, Heckenrose, Zimt, weißer Holunder. Es schließt mit einem leicht würzigen Nachklang, begleitet von Aromen von Marron Glacè und Tabakblättern mit einer mineralischen Ader, die die Nase angenehm kitzelt.

GESCHMACK
Lieti Conversari ist weich im Mund und gleichzeitig intensiv und rund. In überschwänglicher Eleganz, im Gleichgewicht zwischen Aromatik, Schmackhaftigkeit und Struktur, tanzen Aromen von Honig und Erdbeerbaum, Mango und Mandel. Große, wunderbare, wunderbare Harmonie.

PAARUNG
Es ist ein charismatischer Wein und zu jeder Kombination fähig; speziell für wichtige Anlässe. Er sollte mit kräftig schmeckenden Käsesorten wie Bleu d'Aosta, Blue Stilton, Shropshire genossen werden; oder begleitet von charakterstarkem Risotto.

BETRIEBSTEMPERATUR
Bei einer Temperatur zwischen 10/12 ° C in einem tulpenförmigen Glas servieren.

WIRD BEARBEITET
Handverlesene Trauben - Sanftes Pressen der ganzen Traube in Stickstoffsättigung - Gärung des Mostes für 15/18 Tage bei einer Temperatur von 16 ° C - Reifung in Stahl für 3 Monate auf der Hefe - Reifung in der Flasche für 3 Monate.

NAME
Lugana DOC

VIELFALT
Turbiana

BODEN
Toniger Boden mit leicht lehmfarbenen Tonanteilen

BAUERNHOF
Einseitiges Stirnband mit 7/8 Edelsteinen

Pflanzendichte
5000 Pflanzen/ha

ERTRAG PRO PFLANZE
2,5 kg pro Pflanze