Mille1 Annata 2022

Eine luxuriöse Reise durch Italien, die Sie jeden Tag genießen können.

NAME
Garda DOC Rot

VIELFALT
Merlot Rebo

BODEN
Kiesiger Moränenboden mit Tonanteil

BAUERNHOF
Guyot

Pflanzendichte
5500 Pflanzen/ha

ERTRAG PRO PFLANZE
1,7 kg pro Pflanze

WIRD BEARBEITET
Von Hand geerntete Trauben - Vertikales Entrappen - Vorfermentative Kaltmazeration für 24 Stunden bei 8/10°C - Alkoholische Gärung für 20/22 Tage mit 2 Umpumpen auf den Schalen - Abstich mit anschließender Reifung des Weins in 500-Liter-Tonneaux und in Fässern 2000 Liter Holz für 8/10 Tage – Reifung in der Flasche für 5 Monate.

BETRIEBSTEMPERATUR
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C in einem großen geschlossenen tulpenförmigen Glas servieren.

MADE IN ITALY

Enthält Sulfite