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Azienda Agricola Pratello

Slow Food

Slow Food

€150,00 EUR
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Beschreibung

Lassen Sie sich von uns auf ein exklusives kulinarisches Erlebnis mitnehmen. Wir beginnen mit einem Besuch in unserem Weinkeller, um Ihnen die Geschichte von Pratello näher zu bringen und die Orte zu entdecken, an denen unsere Weine hergestellt werden. Am Ende des Rundgangs begrüßen wir Sie in der Lounge vor dem Kamin, wo Sie von einer magischen Atmosphäre begrüßt werden. Die vertraute Wärme und Dynamik der Pratello-Realität verwöhnt Sie bei einer Verkostung von vier Spitzenweinen in Kombination mit ebenso vielen lokalen Gerichten, die mit unseren Rohstoffen und Produkten der Linie Bottega Contadina zubereitet werden.
Das Menü:
  • Amuse-Bouche nach Fantasie des Küchenchefs
  • Se non è zuppa…? Gemüsesuppe aus unserem Garten je nach Saison.
  • Tra il dire e fare c’è di mezzo il… Lac! KnusprigE “Polentina” (Rahm mit Maismehl) mit Renkenmousse.
  • Uno tira l’altro: Rote Beete Gnocchi auf Lauch-Creme mit Gorgonzola-Käse-Mousse.
  • A Buon intenditore poche parole… Mangalica! Schnitzel aus unseren Mancalica Schweinen mit Kartoffelpüree.
  • E se son Rose, fioriranno: Rosenkuchen mit Pudding aromatisiert mit Ballerina Vermouth Rosa.
Da es sich um ein exklusives Erlebnis handelt, ist der Raum für maximal 6 Personen reserviert. Im Sommer findet das Erlebnis auf unserer Terrasse statt.

Die Gerichte können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren.

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