Reise durch die Valtenesi

Ein außergewöhnliches Erlebnis, das mit dem Besuch unseres Weinbergs Sant'Emiliano beginnt, der in einer malerischen Gegend mit herrlichem Blick auf den unteren See liegt. Wir werden Sie über den Vegetationszyklus der Rebe in all seinen Phasen informieren und Ihnen die Praktiken und deren Ergebnisse unseres Projekts MORE THAN GREEN vorstellen. Der Rundgang wird in unseren Kellern fortgesetzt, um die Orte zu entdecken, an denen die Trauben verarbeitet werden und die Weine heranreifen. Am Ende der Tour werden wir Sie bei der Auswahl von fünf Weinen begleiten, die wir gemeinsam verkosten werden.
Die Verkostung wird begleitet von einer Kostprobe marinierter Seesardinen auf einer Robiola-Käsekruste und den Produkten unserer Bottega Contadina, Focaccia, Cracker und Brotstangen aus eigener Herstellung.