Kategorie: Opera Roses

Opera Roses entstand aus der Erkenntnis heraus, dass es kein Weingut gibt, das auf die Veredelung von stillem Rosé spezialisiert ist: Er gilt als Begleitwein im Vergleich zu den bekannteren Rot-, Weiß- und Schaumweinen.

Um dieser Intuition Gestalt und Konkretheit zu verleihen, haben sich 2 junge Winzerbrüder aus Valtènesi, Naike und Nathan Bertola, entschieden, mit ihren 7,5 Hektar Rebfläche dieser Exzellenz Prestige zu verleihen und das erste ausschließlich spezialisierte Weingut in Italien ins Leben zu rufen zur Kunst und Wissenschaft der Herstellung von Rosè Fermi.

Ein mutiges, ehrgeiziges und einzigartiges Projekt, das Opera Roses zur italienischen Referenz für Roséweine machen will.

Ausgehend vom Anbau der 4 traditionellen Reben des Valtènesi konnten sie die Tradition des Territoriums mit der önologischen Innovation verbinden und 4 Versionen von Rosé mit klar definierten Identitäten zum Leben erwecken.